간헐적단식1 닭가슴살 다이어트 (식단 선택, 인슐린, 지속 가능성) 다이어트를 처음 시작했을 때 저는 고민 없이 닭가슴살부터 집어 들었습니다. 냉장고에 냉동 닭가슴살을 쌓아두고, 바쁜 날에는 실온 보관 제품으로 대충 때우며 몇 달을 버텼죠. 3~4개월 만에 10kg을 뺐을 때는 정말 뿌듯했습니다. 그런데 1년이 지나자 체중은 원래대로 돌아와 있었고, 그때서야 저는 "빨리 빼는 것"보다 "오래 유지하는 것"이 훨씬 어렵다는 사실을 몸으로 깨달았습니다.식단 선택, 인슐린을 기준으로 다시 봐야 하는 이유저처럼 닭가슴살을 다이어트의 정답으로 여기는 분들이 많습니다. 틀린 건 아니지만, 제가 공부하면서 놓쳤던 게 하나 있었습니다. 바로 인슐린(Insulin)이라는 기준이었습니다. 인슐린이란 우리가 음식을 먹어 혈당이 오르면 췌장에서 분비되는 호르몬으로, 남는 혈당을 지방으로 전환.. 2026. 4. 28. 이전 1 다음
