간헐적 단식2 오토파지로 항노화 (간헐적 단식, mTOR, 운동) 다이어트를 처음 시작했을 때 저는 무조건 덜 먹으면 된다고만 생각했습니다. 그런데 그보다 더 중요한 게 있었습니다. 몸이 먹은 것을 제대로 처리할 시간을 주는 것, 그리고 세포 안에 쌓인 노폐물을 치울 기회를 주는 것입니다. 그 핵심에 바로 오토파지(자가포식)가 있습니다. 간헐적 단식이 세포 청소를 시작하는 원리살을 빼겠다고 결심했을 때 저는 아침에 시리얼을 퍼먹고, 점심엔 샌드위치, 저녁엔 도시락을 챙겨 먹으며 나름 가볍게 먹는다고 생각했습니다. 지금 돌아보면 시리얼 권장량이 30g인데 저는 거의 100g 넘게 퍼먹었으니, 사실상 정크에 가까운 식단을 건강식이라고 착각하고 있었던 겁니다. 그때 제가 놓친 게 바로 몸이 청소할 시간이었습니다.우리 몸에는 mTOR(엠토르)와 AMPK(앰프카)라는 두 가지 .. 2026. 6. 18. 박용우 다이어트 (리셋 프로그램, 간헐적 단식, 체질 맞춤) 다이어트 끝나고 나면 어떻게 먹어야 하냐고 물어보시는 분들이 정말 많습니다. 저도 4개월간 다이어트를 했지만, 솔직히 그 방법을 평생 지속할 수 있냐고 물으면 자신 없었습니다. 박용우 교수가 강조하는 '마이 옵티멀 다이어트'는 바로 이 지점에서 출발합니다. 단기간 체중 감량이 아니라, 내 몸에 맞는 식습관을 평생 유지하는 전략이 진짜 다이어트라는 겁니다.다이어트는 식단이지 체중 감량이 아니다다이어트(diet)라는 단어의 본래 의미는 '식단'입니다. 지중해식 식단, 전통 식단처럼 말이죠. 그런데 우리는 다이어트를 '살 빼기'로만 이해하다 보니, 4주 프로그램을 끝내고 나면 "다이어트 끝났으니 이제 뭘 먹어야 하죠?"라고 묻게 됩니다. 여기서 다이어트란 건강한 식습관을 평생 유지하는 것을 의미합니다(출처: .. 2026. 3. 23. 이전 1 다음
